أسعار القهوة تقفز أكثر من 30% عالميًا وسط أزمة مناخية واضطرابات إنتاجية
سجلت أسعار العقود الآجلة للقهوة ارتفاعًا بأكثر من 30% منذ بداية العام، لتقترب من مستويات قياسية غير مسبوقة، مما انعكس مباشرة على المستهلكين.
ووفقًا لتقرير مؤشر أسعار المستهلكين الصادر يوم الأربعاء، ارتفعت أسعار القهوة المحمصة بنسبة 2.5% في يناير/كانون الثاني مقارنة بالعام الماضي، بينما شهدت أسعار القهوة السريعة زيادة حادة بلغت 7.1%.
وتؤكد كبرى شركات تجارة القهوة أن ارتفاع الأسعار بات أمرًا لا مفر منه في المستقبل القريب.
وأوضح أندريا إيلي، رئيس شركة "إيلي كافيه"، أن القهوة تواجه "عاصفة مثالية" أدت إلى قفزة في الأسعار، مشيرًا إلى أن الظروف المناخية القاسية في البرازيل وفيتنام—أكبر دولتين منتجتين—أثرت سلبًا على المحاصيل. وشهدت البرازيل العام الماضي درجات حرارة قياسية وحرائق غابات واسعة، مما أضرّ بإنتاج قهوة الأرابيكا، الأعلى جودة والأكثر انتشارًا عالميًا.
من جهتها، توقعت شركة "Keurig Dr Pepper" استمرار ارتفاع الأسعار طوال عام 2025، مؤكدةً أنها ستضطر إلى زيادة أسعار منتجاتها لمواكبة التكاليف المتصاعدة.
وفي المقابل، أفادت "ستاربكس" بأن تأثير ارتفاع الأسعار ظل محدودًا على أعمالها، بفضل استراتيجيات التحوط التي تعتمد على شراء القهوة بكميات كبيرة مسبقًا.
ويرجع الارتفاع الكبير في أسعار القهوة السريعة إلى اعتمادها على حبوب الروبوستا، التي عادة ما تكون أرخص من الأرابيكا. ورغم كون القهوة الفورية أقل تكلفة للمستهلكين، فإن استمرار ارتفاع تكاليف الشحن والعمالة يضع مزيدًا من الضغوط على السوق.
بدوره، أوضح دانيال تقي الدين، الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Sky Links Capital، أن التغيرات المناخية هي العامل الأكثر تأثيرًا في ارتفاع الأسعار، مشيرًا إلى أن البرازيل، التي تنتج منفردة 35% من القهوة عالميًا، وفيتنام، التي تساهم مع البرازيل بنسبة 56% من الإنتاج العالمي، تواجهان تحديات بيئية كبيرة تؤثر على المحاصيل والإمدادات.
